Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50

Profesionalni sous vide uređaj SV 50 razvijen je za preciznu i pouzdanu termičku obradu hrane u vodenom kupatilu, uz potpunu kontrolu temperature i vremena pripreme. Izrađen od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika i prilagođen intenzivnom radu, predstavlja idealno rešenje za profesionalne kuhinje sa većim kapacitetima suvidiranja hrane. Primena sous vide tehnologije, u kombinaciji sa vakumiranjem, omogućava pripremu hrane na niskim i stabilnim temperaturama. Postižu se optimalna tekstura, prirodna sočnost i maksimalno očuvanje nutritivnih vrednosti namirnica.

 

PRIMENA

  • Suvidiranje junetine, svinjetine, piletine u vakuumu
  • Termička obrada ribe i morskih plodova sa visokom preciznošću
  • Priprema povrća uz očuvanje teksture i boje
  • Dugotrajno kuvanje na niskim temperaturama
  • Regeneracija i priprema gotovih jela
Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50
Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50 - Слика 2

Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50

Profesionalni sous vide uređaj SV 50 razvijen je za preciznu i pouzdanu termičku obradu hrane u vodenom kupatilu, uz potpunu kontrolu temperature i vremena pripreme. Izrađen od visokokvalitetnog nerđajućeg čelika i prilagođen intenzivnom radu, predstavlja idealno rešenje za profesionalne kuhinje sa većim kapacitetima suvidiranja hrane. Primena sous vide tehnologije, u kombinaciji sa vakumiranjem, omogućava pripremu hrane na niskim i stabilnim temperaturama. Postižu se optimalna tekstura, prirodna sočnost i maksimalno očuvanje nutritivnih vrednosti namirnica.

 

PRIMENA

  • Suvidiranje junetine, svinjetine, piletine u vakuumu
  • Termička obrada ribe i morskih plodova sa visokom preciznošću
  • Priprema povrća uz očuvanje teksture i boje
  • Dugotrajno kuvanje na niskim temperaturama
  • Regeneracija i priprema gotovih jela
Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50
Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50 - Слика 2

Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50

  • Visoka preciznost regulacije temperature
  • Stabilan i ujednačen rad bez temperaturnih odstupanja
  • Minimalni gubici mase – očuvani prirodni sokovi i aroma
  • Zadržavanje nutritivnih vrednosti namirnica
  • Ravnomerna distribucija toplote u celoj komori
  • Robusna konstrukcija od nerđajućeg čelika
  • CE sertifikat
  • Made in Italy
  • Garancija 2 godine

Zahvaljujući kapacitetu od 50 litara, ovaj model je posebno pogodan za kuhinje, keteringe, restorane sa većim obimom pripreme hrane. Nivo vode od 170 mm i dubina komore od 200 mm omogućavaju stabilne uslove rada i ujednačenu termičku obradu većih količina proizvoda.

Temperaturni opseg od 45 do 99°C pruža široke mogućnosti primene, od nežne obrade do dugotrajnog sous vide kuvanja. Uz snagu od 2000 W, uređaj obezbeđuje brzo dostizanje i održavanje zadate temperature. Veće dimenzije komore dodatno doprinose fleksibilnosti i kuvanja većih količina namirnica.

SV 50
Kapacitet50 litara
Nivo vode170 mm
Opseg temperature45 – 99°C
Napajanje230 V / 50 Hz / 2000 W
Dimenzije mašine (D x Š x V)670 x 550 x 320 mm
Dubina komore200 mm
Težina mašine20 kg

Sous vide SV 50 - Brošura

Aparat za kuvanje hrane...

PDF brošura
SV - 50

Zainteresovani ste za ovaj aparat?

Vaše je da razmotrite koji aparat bi najbolje zadovoljio potrebe za kuvanjem hrane a na nama je da Vam ukažemo na sve prednosti i zašto je Sous vide aparat za kuvanje hrane SV 50 odličan izbor.
Naše kolege su tu da Vam pomognu i otklone svaku nedoumicu oko ovog aparata ili upute na model koji bi najbolje odgovarao Vašim potrebama za kuvanjem.
...popunjavanjem kontakt forme ispod skraćujete put te smanjujete vreme čekanja na odgovor.


    Повезани производи